INGREDIENTI (4 persone):
350gr di rigatoni, 300gr di pomodori freschi o pelati, 1 bicchiere di panna, 2 cucchiai di pesto, formaggio grattuggiato, sale.
In un pentolino versare la panna, aggiungere i pomodori tagliati a fettine sottili se si usano quelli freschi e a dadini se si usano i pelati; Poi cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Ritirare e amalgamare alla salsa anche il pesto. Mescolare bene.
Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolare e cospargere di formaggio.
Condire con la salsa.
BuonAppetito!
