Dovrebbe funzionare!!
Se ci sono prob, inviatemi una mail, e vedrò di risolvere!!
Grazie
Teo
01 giugno 2011
Sformato di peperoni&patate
Ciao, nuova settimana, nuova ricetta!!
Ricetta, veloce, ma soprattutto "leggere"
INGREDIENTI (per 4-6 persone):
3 peperoni; 3 patate; 2 filetti di acciughe sotto sale; 1 cipolla; 2 uova; un ciuffetto di basilico; un ciuffetto di maggiorana; burro; olio extravergine d'oliva; burro; sale.
PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla e lasciare appassire in un tegame con un pò d'olio e burro. Quando sarà dorata aggiungete i peperoni tagliati a striscioline e ripuliti dai semi, e le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Frullate le uova, la acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti, il basilico e la maggiorana.
Aggiustate di sale e aggiungete le verdure cotte. Amalgamate bene il tutto.
Versate il composto in una pirofila imburrata e mettete in forno a 200° per 20 minuti.
Sfornate e servite lo sformato tiepido.
Cucinato&Fotografato!!!!
Ricetta, veloce, ma soprattutto "leggere"
INGREDIENTI (per 4-6 persone):
3 peperoni; 3 patate; 2 filetti di acciughe sotto sale; 1 cipolla; 2 uova; un ciuffetto di basilico; un ciuffetto di maggiorana; burro; olio extravergine d'oliva; burro; sale.
PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla e lasciare appassire in un tegame con un pò d'olio e burro. Quando sarà dorata aggiungete i peperoni tagliati a striscioline e ripuliti dai semi, e le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Frullate le uova, la acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti, il basilico e la maggiorana.
Aggiustate di sale e aggiungete le verdure cotte. Amalgamate bene il tutto.
Versate il composto in una pirofila imburrata e mettete in forno a 200° per 20 minuti.
Sfornate e servite lo sformato tiepido.
Cucinato&Fotografato!!!!
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